Информация

Хладагенты - это рабочие вещества паровых холодильных машин, с помощью которых обеспечивается получение низких температур. Наиболее распространенные из них фреон и аммиак. При выборе хладагента руководствуются его термодинамическими, теплофизическими, физико-химическими и физиологическими свойствами. Важное значение имеет также его стоимость и доступность. Хладагенты не должны быть ядовиты, не должны вызывать удушья и раздражения слизистых оболочек глаз, носа и дыхательных путей человека. Фреон-12 (R-12) имеет химическую формулу CHF2C12 (дифтордихлорметан). Он представляет собой газообразное бесцветное вещество со слабым специфическим запахом, который начинает ощущаться при объемном содержании его паров в воздухе свыше 20%. Фреон-12 обладает хорошими термодинамическими свойствами Фреон-22 (R-22), или дифтормонохлорметан (CHF2C1), так…

Физическая природа тепла и холода одинакова, разница состоит только в скорости движения молекул и атоме. В более нагретом теле скорость движения больше, чем менее нагретом. При подводе к телу тепла движение возрастает, при отнятии тепла уменьшается. Таким образом, тепловая энергия есть внутренняя энергия движения молекул и атомов. Охлаждение тела - это отвод от него тепла, сопровождаемый понижением температуры. Самый простой способ охлаждения - теплообмен между охлаждаемым телом и окружающей средой - наружным воздухом, водой, почвой. Но этим способом, даже при самом совершенном теплообмене, температуру охлаждаемого тела можно понизить только до температуры окружающей среды. Такое охлаждение называется естественным. Охлаждение тела ниже…

Для транспортировки замороженных продуктов: в случае высокой температуры окружающей среды - не использовать режим автоматического запуска\остановки;в случае высокого процента относительной влажности произвести оттаивание вручную через 30 минут после загрузки продуктов;не использовать датчик температуры подаваемого воздуха, если он установлен на агрегате;останавливать агрегат во время открытия дверей во избежание чрезмерного обледенения испарителя. Для транспортировки мороженого: - в случае высокой температуры окружающей среды ни в коем случае не использовать систему автоматического запуска\остановки, если такая установлена на агрегате; при частом открывании дверей использовать завесу;останавливать агрегат во время открывания дверей. Для мультитемпературных агрегатов рекомендуется установка дверного выключателя на двери отсека с замороженными продуктами для остановки…